امنیت غذایی پایدار در گروه سازگاری با واقعیت بحران آب

در حاشیه بیست و یکمین نمایشگاه صنعت آب؛ امروز پنجشنبه ۱۳ آذر  نشست خبری ‌باحضور محمدرضا کاویان پور مدیر عامل مؤسسه تحقیقات صنعت آب برگزار شد در این مراسم کاویان پور بر ضرورت بازتعریف مفهوم امنیت غذایی در شرایط کم‌آبی کشور تأکید کرد و خواستار بازنگری در الگوهای کشاورزی و سیاست‌های بهره‌برداری از منابع آب شد.

به گزارش عصر اقتصاد: رئیس موسسه تحقیقات آب در پاسخ به سوال عصر اقتصاد گفت ارتباط تنگاتنگ امنیت غذایی با شاخص‌های اقتصادی و زیست‌محیطی کشور وجود دارد در شرایط فعلی، ما همچنان بخش بزرگی از منابع محدود آبی را صرف کشت محصولاتی می‌کنیم که نه ارزش اقتصادی بالایی دارند و نه در تأمین امنیت غذایی نقش اساسی ایفا می‌کنند. در حالی که باید به سمت محصولاتی برویم که ضمن مصرف کمتر آب، ارزش افزوده بیشتری ایجاد می‌کنند.»

کاویان‌پور افزود: بیش از ۵۰ درصد منابع آبی کشور در بخش کشاورزی صرف محصولاتی می‌شود که در ردیف‌های نخست امنیت غذایی قرار ندارند. او با ذکر مثال‌هایی از کشت‌های پرمصرف مانند هندوانه یا برنج در مناطق خشک، تأکید کرد: «چرا نباید به جای این محصولات، به کشت‌هایی چون زعفران و گل محمدی فکر کنیم که هم مصرف آب پایینی دارند و هم ارزآوری بالایی برای کشور به همراه می‌آورند؟»

وی همچنین ضمن هشدار نسبت به تداوم خشکسالی، تصمیم‌گیری‌های ناهماهنگ در بخش ساخت‌وساز را از چالش‌های جدی کشور برشمرد و گفت: «در حالی که بسیاری از مناطق کشور با بحران آب روبه‌رو هستند، شاهد اجرای پروژه‌های گسترده ساخت‌وساز هستیم که نیاز آبی بسیار بالایی دارند. این روند بدون در نظر گرفتن ظرفیت منابع موجود، فشار مضاعفی بر اکوسیستم وارد می‌کند.»

وی در ادامه از اقدام جدید این مؤسسه در راه‌اندازی سامانه پایش منابع آب خبر داد و توضیح داد که این سامانه با هدف رصد تغییرات اقلیمی، تبادل داده‌های منطقه‌ای و تحلیل روندهای منابع آب در کشورهای همسایه طراحی شده است.

کاویان‌پور با اشاره به همکاری‌های بین‌المللی مؤسسه گفت: «رویکرد جهانی امروز، مقابله مستقیم با تغییرات اقلیمی نیست، بلکه سازگاری هوشمندانه با شرایط جدید است. ما نیز باید در ایران به جای مقاومت در برابر تغییر، خود را با واقعیت کم‌آبی وفق دهیم و خسارات ناشی از آن را کاهش دهیم.»