دستگاه خشک کن – قیمت و انواع آن
هر دستگاهی که توانایی رطوبت زدایی از محصولی را داشته باشد و آن را خشک کند طوری که به محصول آسیب نرسد، دستگاه خشک کن نامیده می شود.
تنوع در ساخت دستگاه خشک کن بسیار زیاد می باشد و به دستگاه خشک کن کابینی، دستگاه خشک کن تونلی، دستگاه خشک روتاری، دستگاه خشک کن هلیکس، دستگاه خشک کن درام درایر و… که نمونه های از آنهاست می توان اشاره کرد.
علاوه بر مدل های گوناگون، دستگاه خشک کن در ظرفیت های مختلف و ابعاد متفاوت طراحی و ساخته می شود.
دستگاه خشک کن خانگی
عده ای برای کسب و کار خانگی از خشک کردن میوه برای کسب درآمد بهره می برند و به همین منظور می توان از دستگاه خشک کن خانگی استفاده کرد.
دستگاه خشک کن خانگی به طور معمول در ابعاد کوچک برای محیط محدود خانه و در وزن سبک ساخته می شود.
تعداد سینی های دستگاه قابل سفارش و تغییر می شود و عملکرد آن با استفاده از برق می باشد.
دستگاه خشک کن نیمه صنعتی
در کارکارگاه های کوچکی که به تازگی شروع به فعالیت کردند دستگاه خشک کن نیمه صنعتی گزینه خوبی برای شروع کار می باشد.
معمولا دستگاه خشک کن نیمه صنعتی برای تولید در ظرفیت ۵۰، ۱۰۰ و ۲۰۰ کیلو درهر بار ورودی ساخته می شوند.
جنس بدنه دستگاه می تواند از اجناس مختلف باشد که با توجه به درخواست و نیاز مشتری تغییر خواهد کرد.
دستگاه خشک کن صنعتی
در صورتی که به گسترش کار و یا شروع فعالیت در زمینه خشک کردن میوه با ظرفیت بالا علاقه مند هستید با خرید دستگاه خشک کن صنعتی می توانید به هدف خود نزدیک شوید.
انتخاب نوع دستگاه خشک کن صنعتی باید مطابق با نوع محصول تولیدی صورت بگیرد و البته به میزان درخواستی ظرفیت خریدار نیز توجه کرد.
سوخت دستگاه دستگاه خشک کن صنعتی می تواند از برق، گاز، گازوئیل، مازوت و… به دلخواه اپراتور باشد.
شرکت آریا ماشین دستگاه خشک کن صنعتی خود را در چهار مدل دستگاه خشک کن تک کابین، دو کابین، سه کابین و سه کابین پلاس به ترتیب با ظرفیت های ۴۲ ، ۸۴، ۱۳۶ و ۱۶۸ سینی طراحی می کند.
جنس بدنه با عایق ساندویچ پنل با عایق ۳ لایه پشم سنگ می باشد که سبب هدر رفتن کمترین میزان انرژی در میان عایق ها می شود.
دستگاه خشک کن تونلی
یکی از پرکاربرد ترین مدل های دستگاه خشک کن، دستگاه خشک کن تونلی می باشد که می توان گفت بیشترین حجم ظرفیت ورودی را برای هر محصولی به خود اختصاص داده است.
این مساله سبب شده اکثریت کارخانجات بزرگ اولویت خرید خود را برای دستگاه خشک کن با ظرفیت بالا دستگاه خشک کن تونلی قرار دهند.
عموما عایق بدنه دستگاه از جنس پشم سنگ می باشد و ابعاد دستگاه با توجه به مزان فضا و ظرفیت تغییر خواهد کرد.
دستگاه خشک دوار( خشک کن روتاری )
دستگاه خشک دوار به شکل استوانه که از دو طرف بسته می باشد ساخته می شود و به آن خشک کن روتاری نیز گفته می شود.
کاستن و یا افزایش ظرفیت این دستگاه با کم کردن یا افزایش قطر درام دستگاه به راحتی امکان پذیر است.
جنس بدنه دستگاه می تواند از آهن و یا استیل باشد و با کمک پشم سنگ عایق کاری شود.
دستگاه خشک کن درام درایر
شکل عمومی و ظاهری دستگاه درام درایر شیاهت زیادی به دستگاه خشک کن درام درایر دارد با این تفاوت که محصول در دستگاه روتاری داخل درام پر می شود اما در دستگاه درام درایر محصول از بیرون درام برروی دستگاه ریخته می شود.
دستگاه خشک کن درام درایر برای محصولات مایع و خمیر گونه مناسب می باشد که در انتهای دستگاه از یک کاردک نزدیک به بدنه برای تراشیدن محصول خشک شده برروی درام استفاده می شود.
جنس بدنه و کاتر دستگاه به طور کلی از استنلس استیل ساخته می شود چون این دستگاه برای صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات
دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات با توجه به ظرفیت و میزان فضای اپراتور انتخاب و ساخته می شود.
برای این محصولات می توان از دستگاه خشک کن کابینی، دستگاه خشک کن تونلی، دستگاه خشک کن هلیکس و دستگاه خشک کن کانتینیوس استفاده کرد.
نوع سوخت دستگاه، مدل دستگاه، جنس بدنه وبقیه خصوصیات توسط اپراتور با توجه به شرایط و محصول سفارش داده می شود.
دستگاه خشک کن گوشت، مرغ و ماهی
برای خشک کردن گوشت، مرغ ، ماهی و انواع مواد پروتئینی بهترین گزینه ها دستگاه خشک کن کابینی و دستگاه خشک کن تونلی می باشد.
جنس بدنه این دستگاه از ساندویچ پنل، استیل و یا پشم سنگ می تواند باشد و ظرفیت دستگاه نیز با توجه به به سفارش خریدار طراحی می شود.
از نظر انتخاب سوخت دستگاه برای تامین انرژی محدودیتی وجود ندارد و حتی می تواند دوگانه و یا سه گانه سوخت باشد.
دستگاه خشک کن جلبک:
انتخاب درست و منطقی برای خشک کردن جلبک دستگاه خشک کن کابینی می باشد تا آسیبی به محصول در حین فرآیند خشک شدن به آن نرسد.
البته از دستگاه خشک کن تونلی یا کانتینیوس نیز می توان برای خشک کردن جلبک استفاده کرد که میزان فضای در اختیار اپراتور و میزان ظرفیت تولیدی در این زمینه می تواند تعیین کننده باشد.
کارکرد با انواه دستگاه های خشک کن تونلی و یا کابینی بسیار ساده می باشد و نیازی به فرآگیری و یا داشتن تخصص ندارد.
دستگاه خشک کن دارو
حساسیت موجود در دارو سبب شده ساخت دستگاه خشک کن دارو هم با وسواس زیادی صورت بگیرد ، بنابراین شرکت های کمی هستند که ساخت دستگاه خشک کن دارو را قبول می کنند و یا مجوز ساخت دستگاه خشک کن را از شرکت توزیع دارو دریافت می کنند.
برای ساخت دستگاه خشک کن دارو جنس بدنه حتما باید از جنس استنلس استیل باشد و در داخل آن فیلتر های مخصوص به کار گرفته شود.
در ساختار داخلی نیز باید تغییراتی نسبت به دستگاه های خشک کن مواد غذایی و یا محصولات دیگر اعمال شود.
دستگاه خشک کن پیاز و سیر
می توان گفت کسانی که قصد خشک کردن پیاز و سیر را دارند، این کار را در ظرفیت های بالا انجام می دهند.
برای انتخاب دستگاه خشک کن پیاز و سیر کار دشواری ندارید و فقط با توجه به میزان ظرفیت تولیدی می توانید دستگاه
مورد نیاز خود را انتخاب کنید.
دستگاه خشک کن کابینی، دستگاه خشک کن تونلی یا کانتینیوس و دستگاه خشک کن هلیکس برای این کار مناسب می باشد.
دستگاه خشک کن قارچ
حساسیت محصول قارچ در برابر کوچک ترین ضربه باعث می شود اولین و بهترین پیشنهاد ما دستگاه خشک کن کابینی برای خشک کردن قارچ باشد.
از دستگاه های دیگر هم می توان برای چنین منظوری استفاده کرد اما تضمینی برای آسیب نرسیدن به محصول نهایی وجود ندارد.
در صورتی که ظرفیت خشک کردن محصول شما بالا باشد می توان از دستگاه خشک کن کانتینیوس یک طبقه نیز بهره برد.
دستگاه خشک کن میلورم
میلورم محصولی است که به سادگی در تمام مدل های دستگاه خشک کن قابل خشک شدن می باشد اما به دلیل وزن سبک و احتمالا حجم زیاد محصول، دستگاه خشک کن روتاری بهترین گزینه برای این کار می باشد.
جنس بدنه دستگاه باید از استنلس استیل و سوخت دستگاه به درخواست خریدار و اپراتور می تواند هر کدام از حامل های انرژی باشد و تفاوتی نمی کند.
عایق این دستگاه در صورت نیاز از جنس پشم سنگ ساخته می شود و ظرفیت آن متغیر خواهد بود.
دستگاه خشک کن کشک
برخلاف ظاهر این محصول، کشک رطوبت بالایی دارد و برای تولید خشک در ظرفیت بالا بهترین دستگاه دستگاه خشک کن تونلی می باشد.
زیرا علاوه بر رطوبت بالا ، این محصول مدت زمان زیادی لازم دارد تا تبدیل به محصول مورد نظر و مصرفی شود .
فاکتور های دستگاه خشک کن با این محصول مطابقت دارد و می تواند محصول با ظرفیت بالا را در مدت زمان کوتاهی خشک کند.
دستگاه خشک کن گوجه
انتخاب دستگاه خشک کن به طور معمول با در نظر گرفتن دو فاکتور انجام می شود، یکی از آنها نوع محصول و دیگری
ظرفیت محصول می باشد.
برای خشک کردن گوجه ، دستگاه خشک کن کابینی، دستگاه خشک کن هلیکس و دستگاه خشک تونلی مناسب می باشد.
مشخصات فنی این دستگاه ها با توجه به درخواست خریدار به طور کامل می تواند سفارشی ساخته شود.
قیمت به روز دستگاه خشک کن
ظرفیت دستگاه خشک کن، مدل دستگاه خشک کن، جنس بدنه دستگاه، خصوصیات فنی، کیفیت ساخت، قطعات به کار رفته در دستگاه و… همگی مواردی هستند که به تنهای هر کدام در تعیین قیمت دستگاه خشک کن کاملا دخیل هستند.
برند سازنده دستگاه و هزینه اجرت سازنده یا سازندگان دستگاه از عوامل مهم در قیمت دستگاه خشک کن به شمار می رود
منبع:
