شهرک سیر تیمورلو گامی برای سازماندهی تولید و فرآوری
روح اله عبدالعلی زاده – تبریز؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با تأکید بر جایگاه ویژه این استان در تولید و فرآوری سیر، گفت: استان آذربایجان شرقی در تولید سیر تر رتبه دوم و در سیر خشک رتبه سوم کشور را دارد.
شهرام شفیعی در آیین هفتمین جشنواره سیر و همایش روز بزرگ تیمورلو با اشاره به اهمیت این رویداد اظهار کرد: جشنواره سیر فرصتی ارزشمند برای هم‌افزایی، تبادل تجربه، بیان مشکلات تولیدکنندگان و تقویت مسیر برندسازی این محصول است. وی افزود: امروز محصول سیر از تمام نقاط کشور به تیمورلو آورده می‌شود و این نشان‌دهنده موفقیت در برندسازی این شهر به عنوان قطب اصلی تولید و تجارت سیر در کشور است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان در تشریح وضعیت کشت سیر در آذربایجان شرقی گفت: سطح زیر کشت سیر در استان حدود ۸۴۰ هکتار است و براساس آمار، در تولید سیر تر بعد از استان اردبیل، رتبه دوم کشور و در تولید سیر خشک پس از همدان و مازندران، رتبه سوم کشور را داریم.
شفیعی با اشاره به سایر ظرفیت‌های کشاورزی آذرشهر خاطرنشان کرد: ۹۸ درصد لپه کشور و ۹۰ درصد نخودچی در آذرشهر تولید می‌شود و خشکبار این شهرستان نیز دارای شهرت ملی و حتی جهانی است. وی در بخش دیگری از سخنان خود به برنامه‌های حمایتی دولت از تولیدکنندگان اشاره کرد و گفت: برخی موانع موجود بر سر احداث شهرک سیر هفته آتی رفع می شود و احداث شهرک سیر توسط سازمان جهاد کشاورزی استان پیگیری می شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی درباره ظرفیت‌های فرآوری این محصول نیز گفت: در حال حاضر ۱۰ مجموعه فرآوری صنعتی و ۱۵ مجموعه فرآوری سنتی در حوزه سیر فعالیت دارند. اگر طرح شهرک سیر نهایی شود، می‌توانیم همه فعالان این حوزه را در قالب یک مجموعه منسجم سازماندهی کنیم.
شفیعی در پایان اظهار کرد: با توجه به اراضی مناسبی که در مجاورت زمین اختصاص‌یافته برای شهرک سیر وجود دارد، امکان توسعه این مجموعه تا ۱۰۰ هکتار نیز پیش‌بینی شده است. این طرح می‌تواند زمینه‌ساز اشتغال پایدار، افزایش بهره‌وری و در قطب اصلی فرآوری سیر کشور شود.
تیمورلو الگوی موفق برندسازی سیر در ایران
رئیس هیئت‌مدیره و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با تأکید بر جایگاه راهبردی آذربایجان شرقی در کشاورزی کشور گفت: تیمورلو نمونه‌ای موفق در برندسازی ملی محصول سیر است.
محمدرضا طلایی در مراسم هفتمین جشنواره سیر و همایش روز بزرگ تیمورلو ، با اشاره به جایگاه کشاورزی در اقتصاد استان گفت: آذربایجان شرقی یک استان کشاورزی است و حتی صنعت آن نیز بر پایه کشاورزی استوار است. اگرچه سیر در مناطق مختلف کشور کشت می‌شود، اما هیچ منطقه‌ای مانند تیمورلو در برندسازی و ایجاد هویت ملی برای این محصول موفق نبوده است. وی افزود: در جنگ ۱۲ روزه اخیر، دشمن امنیت غذایی کشور را هدف گرفته بود، اما با ایثار، همدلی و عشق مردم به نظام و رهبری، این تهدید با سرافرازی پشت سر گذاشته شد.
طلایی با اشاره به عملکرد مثبت کشور در حوزه تجارت کشاورزی گفت: در سال گذشته، صادرات محصولات کشاورزی ۳۵ درصد افزایش و واردات ۲۰ درصد کاهش یافت. تراز تجاری کشاورزی با رشد بیش از ۳ میلیارد دلاری مواجه شد؛ این در حالی است که کشور با خشکسالی و کاهش بارش‌ها روبه‌رو بود.
وی توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی را از الزامات مهم بخش کشاورزی دانست و تصریح کرد: امسال سیب صنعتی در آذربایجان شرقی با قیمت سال گذشته سیب درختی فروخته و فرآوری یا صادر شد که نشان‌دهنده رشد قابل توجه صنایع تبدیلی در استان است. در حوزه‌های سیب‌زمینی، پیاز، میوه و محصولات باغی نیز دستاوردهای چشمگیری حاصل شده است.
طلایی گفت: ایجاد شهرک سیر و تجمیع صنایع تبدیلی می‌تواند هزینه‌های تولید را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهد. با عزم و اراده‌ای که در استان وجود دارد، امیدواریم سال آینده شاهد راه‌اندازی رسمی شهرک سیر تیمورلو باشیم.
وی از تخصیص اعتبار ویژه برای حمایت از تولید و فرآوری سیر خبر داد و افزود: دولت برای تنظیم بازار کشاورزی اعتبارات ویژه‌ای اختصاص داده است که ۱۰ درصد آن را دولت و مابقی را صنایع فرآوری تأمین می‌کنند.
از این محل، اعتبار خوبی توسط تعاون روستایی به حوزه سیر تیمورلو اختصاص می‌یابد تا محصول از کشاورزان خریداری و فرآوری شود.
طلایی همچنین بر اهمیت توسعه زیرساخت‌های سردخانه‌ای تأکید کرد و گفت: سردخانه‌ها از صنایع وابسته مهم هستند که به تولیدکننده قدرت تنظیم بازار می‌دهند. در همین راستا، یکی از انبارهای تعاون روستایی در منطقه به سردخانه اختصاص خواهد یافت و پس از تکمیل مجوزها، به‌زودی راه‌اندازی می‌شود. وی در پایان با اشاره به مشکل آب کشاورزی منطقه تیمورلو خاطرنشان کرد: پیگیری لازم برای کانالیزه کردن انهار کشاورزی انجام خواهد شد و در صورت امکان لوله‌گذاری در این مسیر، تلاش می‌کنیم اعتبار آن از محل اعتبارات ملی تأمین شود
