بازرسی در مبدأ، نخستین گام در تضمین امنیت غذایی
مرجان رنجبر، مدیر پروژه بازرسی محصولات کشاورزی و مواد غذایی شرکت بازرسی کیفیت و استاندارد ایران (ISQI)، در حاشیه نمایشگاه بینالمللی صنعت دام، طیور و صنایع وابسته، با تأکید بر اهمیت بازرسی در زنجیره تأمین مواد غذایی، این فرآیند را یکی از ارکان اصلی در تضمین امنیت غذایی و حفظ سلامت جامعه و اعتماد مصرفکنندگان دانست.
او با بیان اینکه امنیت غذایی بهطور مستقیم با سلامت انسان پیوند دارد، افزود: «بازرسی در مبدأ نقش کلیدی در اطمینان از کیفیت مواد اولیه دارد. بررسی مستندات، نمونهگیری، آزمونهای آزمایشگاهی و نظارت بر فرآیند بارگیری در کشور مبدأ، از بروز مشکلات کیفی و بهداشتی در مقصد پیشگیری میکند و از اتلاف منابع ملی جلوگیری به عمل میآورد.»
رنجبر با اشاره به سیاستهای شرکت ISQI در راستای ارتقای کیفیت محصولات کشاورزی و غذایی گفت: «هدف ما پایش مستمر کیفیت از مزرعه تا سفره است. تمامی مراحل زنجیره – from production to consumption – باید تحت نظارت فنی و منطبق با اصول بازرسی مبتنی بر ریسک (Risk-Based Inspection) قرار گیرد تا سلامت مصرفکنندگان تضمین شود.»
او همچنین به اهمیت استفاده از فناوریهای نوین و بهروزرسانی روشهای بازرسی اشاره کرد و افزود: «در تلاشیم با بهکارگیری سامانههای الکترونیکی ثبت و رهگیری دادهها، بهبود فرآیندهای نمونهگیری و گزارشدهی، و تقویت همکاریهای بینالمللی، دقت و شفافیت در بازرسیها را افزایش دهیم. ارتقای نظام بازرسی از طریق دیجیتالیسازی و همافزایی میان نهادهای مرتبط، یکی از اولویتهای ISQI است.»
مدیر پروژه بازرسی محصولات کشاورزی و مواد غذایی ISQI در ادامه درباره الزامات قانونی ترخیص کالا از گمرک توضیح داد: «بر اساس مقررات سازمان ملی استاندارد ایران، کالاهای مشمول استاندارد اجباری باید دارای گواهی انطباق (Certificate of Conformity) باشند تا امکان ترخیص آنها از گمرک فراهم شود. این فرآیند مطابق با الزامات استاندارد ISO/IEC 17020 و دستورالعملهای ارزیابی انطباق انجام میگیرد. بازرسی و نمونهگیری دقیق در مبدأ، تضمینکننده انطباق محصولات با شاخصهای کیفی و ایمنی است.»
او در پایان ضمن اشاره به برنامههای آتی شرکت گفت: «در نظر داریم دامنه بازرسیها را به سایر گروههای کالایی و مواد غذایی گسترش دهیم تا تمامی بخشهای زنجیره تأمین مشمول ارزیابی و پایش شوند. همکاری نزدیک میان نهادهای بازرسی، تولیدکنندگان و توزیعکنندگان میتواند مسیر تحقق امنیت غذایی پایدار را هموار سازد.»
