راضیه حسینی
هشدار تولیدکنندگان مرغ درباره آینده بازار.
«مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با هشدار نسبت به بحران جدی در تأمین نهادههای دامی اعلام کرد که ادامه این وضعیت میتواند تولید مرغ کشور را تا ۲۰ درصد کاهش دهد؛ موضوعی که اگر چارهای برای آن اندیشیده نشود، تأثیرش طی روزهای آینده در قیمتها مشهود خواهد بود.»
همین دیروز خبر گرانشدن تخممرغ و رسیدن هر عدد به هشت هزار تومان پخش شد، و حالا هشدار کمشدن مرغ! به نظرمان در حال حاضر تنها کاری که برای مرغ و تخممرغ میتوانیم انجام دهیم صرفهجویی در مصرف آنهاست.
مسئولان که سرشان به اندازهی کافی و طبق معمول شلوغ است، ما میمانیم، مرغها و تخممرغها که راستش نمیدانیم اولویت با کدامشان است، اول تخممرغ بود و بعد مرغ یا بالعکس، درهرصورت، خودمان باید به راهحل برسیم.
حالا که در صرفهجویی راه افتادهایم و بلد کار شدهایم، میتوانیم همین راهکار را برای مرغ و تخممرغ هم عملی کنیم، تا مسئولان با کاهش این مورد مواجه نشوند و یکوقت خداینکرده روی سفرهشان کموکسری به وجود نیاید.
ما میتوانیم همانطور که در مصرف آب، برق؛ گاز، بنزین و حتی دم و بازدم صرفهجویی میکنیم، در مصرف مرغ و تخممرغ از این هم بیشتر صرفهجویی کنیم. مراحل صرفهجویی ما تابهحال این بود که از ران و سینهی مرغ به بال و کتف و بعد سنگدان و پا رسیده بودیم، حالا میتوانیم به کلهپاچهاش هم فکر کنیم!
از این به بعد در کلهپزیها «کلهی مرغ» را هم میتوانید اضافه کنید. هم زبان دارد، هم چشم و حتماً مغز! فقط کمی اندازهاش متفاوت است که میتوان با کوچککردن ظرف سرو، مشکل را حل کرد.
برای تخممرغ هم پیشنهاد میکنیم اصلاً ماهیت مرغها در کتابهای زیستشناسی تغییر کند و از گونهی تخمگذار خارج شوند. در این حالت کسی انتظار تخممرغ از آنها نخواهد داشت و به همین راحتی مشکل تخممرغ هم حل میشود، شما بگویید پستاندار است، چه کسی خلافش را خواهد دید؟ بهزودی مرغ آنقدر کم میشود که به تاریخ میپیوندد و سالها بعد همگی باور میکنند، مرغها جوجه میزاییدند،
همانطور که باور کردیم دایناسور به آن بزرگی تخم میگذارد!
