قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه 1 آذر 1401 نسبت به روز گذشته با اندکی تغییر همراه بوده است.متاسفانه سرانه مصرف گوشت با کاهش چشمگیری همراه بود.
به گزارش تجارت‌نیوز، قیمت گوشت قرمز در 1 آذر 1401 به شرح زیر است (قیمت‌ها به تومان از سایت تحلیل بازار):
راسته با استخوان گوسفندی
176,000
ران کامل ممتاز گوسفندی
192,000
کف دست گوسفندی با ماهیچه
174,000
ران پاک کرده گوساله
196,000
سر دست پاک کرده گوساله
180,000
گردن گوسفندی
136,000
قلوگاه گوساله
149,000
گردن گوساله
135,000
قلم گوساله
29,000
سردست گوسفندی
158,000
ماهیچه گوساله
188,000
دمبالیچه گوسفندی
99,000
نیم شقه سردست گوسفند
180,000
شقه لاشه گوسفندی
178,000
نیم شقه ران گوسفندی
198,000
آمار سرانه مصرف گوشت در کشور
سرانه مصرف گوشت قرمز ایرانی‌ها از ۱۲ کیلوگرم در سال 99 به 6 کیلو گرم در امسال رسیده است.
براساس گزارش فائو در سال ۱۳۹۹، سرانه مصرف گوشت قرمز و سفید در جهان ۴۱ کیلوگرم است. بدین ترتیب در میان ۱۹۶ کشور جهان، رتبه ایران با 12 کیلو در سال ۹۸ است.
رئیس اتحادیه تهیه و توزیع کنندگان گوشت گوسفندی تهران به نقل از اتاق اصناف اعلام کرد که در سال جاری سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران برای هر ایرانی حدود ۶ کیلو گرم است.
