دبیر انجمن صنایع فراورده های لبنی می گوید: قیمت گذاری دستوری و نادیده گرفتن رقابت آزاد، عدم پذیرش اصل تک نرخی ارز توسط دولت، بحران نقدینگی در بنگاه های تولیدی و کاهش فروش اصلی ترین چالشهای صنعت است.
بازار؛ گروه صنعت: صنعت لبنیات کشور همچون بسیاری دیگر از صنایع در سالی که گذشت مشکلات و چالش های بسیاری را پشت سر گذاشت و در این میان تولید کنندگان این بخش نیز امیدوار هستند در سال جدید بتوانند برخی از این مشکلات را مدیریت کنند. به این ترتیب رضا باکری دبیر انجمن صنایع فراورده های لبنی ایران معتقد است صحبت کردن در مورد آنچه در سال جدید پیش روی تولید کنندگان این بخش خواهد بود سخت است چرا که با توجه به مسائل موجود پیرامون این صنعت امکان پیش بینی کردن نیست.
قیمت گذاری دستوری و نادیده گرفتن اصل رقابت آزاد؛ چالش صنایع لبنی در سال ۱۴۰۲
باکری در گفتگو با بازار گفت: یکی از مهمترین مسائلی که هموار مد نظر ما بوده و هست چالش هایی است که فعالان این حوزه با آن روبرو هستند. از مهمترین این چالش ها بحث قیمت گذاری دستوری و نادیده گرفتن اصل رقابت آزاد در عرضه و تقاضای بازار است.
این فعال صنعت فرآورده های لبنی افزود: از سوی دیگر عدم پذیرش اصل «تک نرخی ارز» توسط دولت و آسیب های سنگین این امر در بازار و ننشستن سوبسیدها بر سفره مردم و توسعه فساد و رانت از دیگر چالش های ما محسوب می شود.
دولت همواره تولید کنندگان را متهم به گرانفروشی می کند
باکری ادامه داد: عدم ارائه الگوی توسعه اقتصادی و عدم تخصیص و هدایت سرمایه گذاری ها در مسیر توسعه و لاجرم پیدایش بیکاری و تورم بالا و افزایش مداوم هزینه های تورمی تولید نتیجه گران تمام شدن کالاهای تولیدی و در عوض عدم پذیرش مسئولیت این امر توسط دولت و متهم کردن دائمی تولید کنندگان به «گرانفروشی» از دیگر مسائل و چالش هایی است که طی سال های اخیر با آن مواجه بوده ایم.
وی به شدت گیری بحران «نقدینگی» در بنگاه های تولیدی و تجاری به عنوان چالش دیگر صنایع لبنی کشور اشاره کرد و گفت: در نهایت توقف نقدینگی و بروز تعطیلی واحدهای تولیدی و ورشکستگی بنگاه ها و رشد بیکاری بیشتر، از تبعات این چالش محسوب می شود.
دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران: فعالان صنایع لبنی کشور با بحران کاهش فروش مواجه بوده و هستند که عمدتا به دلیل عدم رشد درآمد خانوار متناسب با رشد هزینه های تورمی تولید و گران تمام شدن قیمت کالاها است
باکری خاطر نشان کرد: از سوی دیگر فعالان صنایع لبنی کشور با بحران کاهش فروش مواجه بوده و هستند که عمدتا به دلیل عدم رشد درآمد خانوار متناسب با رشد هزینه های تورمی تولید و گران تمام شدن قیمت کالاها است.
چالش های صنایع لبنی در سالی که گذشت؛ قیمت گذاری دستوری و نادیده گرفتن اصل رقابت آزاد در صدر مشکلات
دبیر انجمن صنایع فراورده های لبنی ایران همچنین گفت: بی ثمر بودن یارانه ها در سفره مردم به دلیل خطا در روش های تخصیص آن از دیگر چالش های این بخش است. لذا توقف تخصیص یارانه ها به همه حلقه های تولید زنجیره تأمین شیر و پرداخت آن به حلقه انتهائی «مصرف کننده» از موارد مطرح در این حوزه است.
سایت آماری تحلیلی استاتیستا: ارزش بازار جهانی لبنیات در سال ۲۰۲۱ برابر با ۸۹۳ میلیارد دلار بوده است و پیش بینی می شود تا سال ۲۰۲۸ به حدود ۱۲۴۳ میلیارد دلار افزایش یابد
بر اساس این گزارش در شرایطی از یکسو تولید کنندگان صنایع لبنی با افزایش هزینه های تولید و کاهش تقاضا مواجه هستند که مصرف کنندگان نیز با افزایش قیمت ها روبرو هستند و این امر موجب شده است سبد خانوارها به تدریج سهم کمتری را به فرآورده های لبنی بدهند. با این وجود بازار جهانی صنایع لبنی نیز روند رو به رشدی دارد و داده های آماری سایت آماری تحلیلی استاتیستا بیانگر این است که در حالی که ارزش بازار جهانی لبنیات در سال ۲۰۲۱ برابر با ۸۹۳ میلیارد دلار بوده است، پیش بینی می شود تا سال ۲۰۲۸ به حدود ۱۲۴۳ میلیارد دلار افزایش یابد.
از سوی دیگر این داده های آماری نشان می دهد ارزش بازار جهانی لبنیات در سال ۲۰۲۳ بیش از ۹۴۴میلیارد دلار بوده و پیش بینی می شود تا پایان سال جاری میلادی به حدود ۱۰۰۰ میلیارد دلار برسد.
همچنین داده های آماری این گزارش نشان می دهد: در سال ۲۰۲۳، در میان تولیدات مختلف لبنیات، بیش از ۵۴۹ میلیون تن شیر گاو در سراسر جهان تولید شد. در مقایسه، حجم تولید پنیر و کره در همان سال بالغ بر ۲۲ و ۱۱ میلیون تن بود.
- وضعیت عجیب در بازار خودرو | قیمت حواله ها تا ۱۲ میلیارد رسید
- منطقه ویژه اقتصادی لامرد رتبه سوم برترین مناطق آزاد و ویژه کشور در سال ۱۴۰۲
- امکان ایفای تعهدات صادراتی، از طریق بانک سامان
- اطلاعات پروژه جدید بهمن دیزل لو رفت!
- حضور منطقه ویژه اقتصادی خلیج فارس در ششمین نمایشگاه توانمندیهای صادراتی(ایران اکسپو)
- آخرین وضعیت بازار طلا و سکه؛ طلای ۱۸ عیار گرمی چند؟ | جدول قیمت ها را ببینید
- ورود اولین سری ماشینآلات جدید به معدن مس جانجا
- ۱۵۰ همت از اموال مازاد بانکها واگذار شد
- ریسک سرمایه گذاری از طریق برات الکترونیکی صفر است
- تأثیر تتر بر آخرین روندهای بازار ارزهای دیجیتال
- چشمانداز کاهش تورم و رشد اقتصاد نفتی/ افزایش ذخایر ارزی در دسترس به بیش از ۳۰ میلیارد دلار
- رکود بازار موبایل با کاهش قدرت خرید مردم
- وضعیت عجیب در بازار خودرو | قیمت حواله ها تا ۱۲ میلیارد رسید
- منطقه ویژه اقتصادی لامرد رتبه سوم برترین مناطق آزاد و ویژه کشور در سال ۱۴۰۲
- امکان ایفای تعهدات صادراتی، از طریق بانک سامان
- اطلاعات پروژه جدید بهمن دیزل لو رفت!
- حضور معاون وزیر حملونقل و زیرساخت ترکیه در غرفه همراه اول
- حضور منطقه ویژه اقتصادی خلیج فارس در ششمین نمایشگاه توانمندیهای صادراتی(ایران اکسپو)
- آخرین وضعیت بازار طلا و سکه؛ طلای ۱۸ عیار گرمی چند؟ | جدول قیمت ها را ببینید
- ورود اولین سری ماشینآلات جدید به معدن مس جانجا
- تامین مالی سد و نیروگاه «اوما اویا» سریلانکا توسط بانک توسعه صادرات ایران
- ۱۵۰ همت از اموال مازاد بانکها واگذار شد
- ریسک سرمایه گذاری از طریق برات الکترونیکی صفر است
- تحقق شعار “جهش تولید با مشارکت مردم” با طراحی و تولید محصولات جدید
- نئو بانک( NEO BANK)چیست؟
- نسخه الکترونیک روزنامه عصر اقتصاد؛ ۳ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳
- رجیستری گوشی ها و لیست های سفید ، سیاه و خاکستری
- تلخی فساد و بی مهری در کام چای ارگانیک ایرانی!
- نسخه الکترونیک روزنامه عصر اقتصاد؛ ۱ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳
- خودروها روی آب، بازار خراب!
- هزینه تولید گل سرسام آور است /رشد نجومی هزینه ها در بخش تولید
- جت متری چند؟
- نسل های دانشگاهی تا رسیدن به نسل پنجم
- نسخه الکترونیک روزنامه عصر اقتصاد؛ ۵ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳
- انتخاب فولاد هرمزگان به عنوان کارفرمای نمونه کشوری
- غول سیاه افسردگی در کمین مشکلات