کاهش عجیب مصرف بستنی در تابستان امسال/ دسر محبوب ایرانی‌ها آب شد

دیده بان ایران نوشت:محسن مبرا، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و فروشندگان بستنی و آبمیوه و نوشابه های تهران با تایید خبر افزایش قیمت بستنی، افزود: قیمت بستنی متاثر از نرخ مواد اولیه از جمله شیر، خشکبار و …. است. پسته و گردو جزو دو خشکبار اصلی پرمصرف در این صنف محسوب می شود از اینرو نرخ آنها در قیمت نهایی بستنی تاثیر می گذارد.

محسن مبرا با اشاره به کاهش قیمت موز در بازار، گفت: بالا بودن قیمت مواد اولیه مصرفی در کافی شاپ ها بخصوص محصولات وارداتی مانند قهوه به دلیل نوسان های نرخ ارز، قیمت نوشیدنی های گرم را در این واحدهای صنفی افزایش داده است.

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و فروشندگان بستنی و آبمیوه و نوشابه های تهران با بیان اینکه هزینه های صنف بیشتر از درآمد آنها شده است، افزود: افزایش قیمت بستنی و نوشیدنی ها در کافی شاپ ها ۲۰ تا ۳۰ درصد میزان مصرف این خوراکی ها را در تابستان امسال کاهش داد و میزان مراجعه مردم به این واحدها ریزش کرده است.

به گفته مبرا؛ اگر قیمت ها روند متعادلی داشته باشند بخشی از درآمد مصرف کنندگان در بازار خوراکی هزینه می شود و اما گرانی ها به همه صنوف آسیب وارد کرده و ما نیز از این اصل مستثنی نیستیم.

مبرا شیوع بیماری کرونا را عامل مهم در تعطیلی واحدهای صنفی عنوان کرد و افزود: نوسان های قیمتی باید مهار شود تا این صنف بتواند به ثبات برسد. همچنین ضرایب مالیاتی که برای صنف ما تعیین شده است فشار مضاعفی را به فعالان این حوزه وارد کرده و امیدواریم که با تمهیدات در نظر گرفته این ضرایب متعادل شوند.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا نرخ نامه ای از سوی اتحادیه برای فروش آب میوه، بستنی و سایر نوشیدنی های گرم در کافی شاپ ها به واحدهای صنفی ارائه می شود؟ گفت: خیر؛ اتحادیه نرخ مصوب برای کافی شاپ ها ندارد و این واحدهای صنفی قیمت ها را بنا به درجه بندی، کیفیت محصولات و سرویسی که به مشتریان ارائه می دهند نرخ ها را تعیین می کنند.

بنا به اظهارات رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و فروشندگان بستنی و آبمیوه و نوشابه های تهران در قیمت قهوه ها، کیفیت و برند آنها متفاوت است از این رو نرخ قهوه عرضه شده از سوی کافی شاپ ها متغیر است.