اقتصاد بازارها و خدمات مالی تولید و بازرگانی روزنامه صنعت و معدنگزارش اختصاصی عصر اقتصاد از بازار ژل رویال در ایران و جهان؛

حمله قاچاقی به اکسیر جوانی ایرانی

۱۴۰۳/۱۱/۰۹

1,013 خواندن این مطلب 5 دقیقه زمان میبرد

یاسمین بلوردی

در حالی که تا سال های طولانی زنبور عسل غالبا یک حشره تک محصول محسوب می شد و تنها عسل تولیدی آن در بازار عرضه می شد اما این حشره مفید فرآورده های دیگری نیز دارد که غالبا کاربردهای متفاوتی دارد.

به طوری که امروز ژل رویال یکی از مهم‌ترین محصولات کندوی زنبور عسل است و به دلیل داشتن خواص سلامتی و ارزش غذایی بالا قرن‌ها است که به آن شیر زنبور عسل یا اکسیر جوانی نیز می‌گویند.

برآورد ارزش ۲.۱ میلیارد دلاری بازار جهانی ژل رویال تا سال ۲۰۳۱

به گزارش عصر اقتصاد؛ بازار جهانی ژل رویال بازار پویایی است که طبق آمارهای جهانی اندازه بازار جهانی ژل رویال در سال ۲۰۲۱ به ۱.۴ میلیارد دلار رسید و پیش‌ بینی می‌ شود تا سال ۲۰۳۱ به ۲.۱ میلیارد دلار برسد. به عبارت دیگر برآورد شده است که ارزش بازار جهانی ژل رویال از سال ۲۰۲۲ تا ۲۰۳۱ به طور میانگین رشدی حدودا ۴ درصدی را به ثبت برساند.

نام ایران در بین ۶ تولیدکننده برتر ژل رویال

در حالی که آسیا بیشترین سهم تولید جهانی ژل رویال را به خود اختصاص می دهد، ایران نیز جزو تولید کنندگان برتر این ماده حیاتی به شمار می رود. محمدرضا کوهی بنیانگذار صنعت ژل رویال ایران در گفت و گو با خبرنگار عصر اقتصاد در خصوص تولیدات کشور در این بخش می گوید: تولید ژل رویال ایران در سال جاری به ۱۰هزار و ۸۷۹ کیلوگرم رسیده است و لذا در حوزه تولید ژل رویال بین ۶ کشور برتر دنیا قرار داریم.

کوهی خاطر نشان کرد: در حال حاضر ۹۰ درصد ژل رویال دنیا در کشور چین تولید می شود و طبق آخرین آمارها در سال ۲۰۱۱ تولید ژل رویال در این کشور به ۴ هزار تن رسید اما به دلایلی از جمله مطرح شدن بحث مسائل بهداشتی از سال ۲۰۱۲ میزان تولید در این کشور به ۳هزار و ۵۰۰ تن کاهش یافت و تا به امروز نیز این آمار باقی مانده است.

بنابراین با احتساب اینکه ۹۰ درصد تولید ژل رویال دنیا در چین رقم می خورد می توان برآورد کرد که تولید جهانی این محصول سالانه تا ۴ هزار تن است.

طبق آمارهای جهانی اندازه بازار جهانی ژل رویال در سال ۲۰۲۱ به ۱.۴ میلیارد دلار رسید و پیش‌ بینی می‌ شود تا سال ۲۰۳۱ به ۲.۱ میلیارد دلار برسد

در واقع طبق آمارهای جهانی چین بزرگترین تولید کننده و صادر کننده ژل رویال در جهان است، با صادرات فعلی بیش از ۹۰ درصد از کل تجارت بین المللی ژل رویال را تشکیل می دهد و این ارزش ناشی از توسعه، ایجاد و اصلاح یک سویه تولید ژل رویال بالا است که توانسته با تکمیل زنجیره ارزش سود های جذابی را برای تولیدکنندگان و کشورش رقم بزند.

کوهی در ادامه افزود: بعد از چین در حوزه تولید ژل رویال کشورهای تایلند و کره جنوبی در رتبه دوم و سوم تولید قرار دارند به طوری که در کره جنوبی سالانه تا ۳۰ تن ژل رویال تولید می شود.

قیمت متوسط هر کیلو ژل رویال ۱۶ تا ۱۷ میلیون تومان

بنیانگذار صنعت ژل رویال ایران در خصوص قیمت جهانی این محصول نیز گفت: در بحث قیمت جهانی اختلاف قیمت وجود دارد و لذا نمی توان قیمت دقیقی اعلام کرد به ویژه اینکه ژل رویال چین به دلیل تقلب های زیادی که رقم زده اند موجب اُفت شدید قیمتی شده است. با این وجود در کشور ما هر کیلوگرم ژل رویال در بخش عمده فروشی ، به طور متوسط ۱۶ تا ۱۷ میلیون تومان است.

کوهی در خصوص گرید بندی ژل رویال نیز گفت: یک گرید بندی جهانی داریم و یک گرید بندی داخلی نیز وجود دارد که از نظر بنده گرید بندی جهانی اصولی تر است؛ به طوری که گرید بندی جهانی بر مبنای ۱۰-HAD است؛ یعنی اگر کمتر از ۱.۶ درصد باشد ژل رویال ضعیف است، اگر بین ۱.۶درصد تا ۲ درصد باشد کیفیت خوبی دارد و اگر بالای ۲درصد باشد کیفیت بسیار عالی دارد.

نکته قابل تامل اینکه بر اساس گزارشات جهانی، کیفیت ژل رویال تولید شده در نیوزلند، یک محیط طبیعی، بهترین کیفیت در جهان است به طوری که سطح ۱۰-HDA در محدوده ۳.۱ درصد ثبت شده است که به گفته کارشناسان این سطوح ۱۰-HDA ژل رویال تازه رکوردهای بی نظیری در سراسر جهان هستند.

چالش تولیدکنندگان با قاچاق ژل رویال

این فعال بخش زنبورداری در پایان در رابطه با چالش های فعالان صنعت ژل رویال کشور نیز گفت: اصلی ترین چالش در این حوزه بحث قاچاق است به نحوی که ژل رویال از کشورهایی همچون چین، مالزی و تایلند به وفور به صورت قاچاق وارد کشور می شود و متاسفانه هیچ اقدامی هم از سوی مسئولان مربوط در این رابطه انجام نمی شود.

شایان ذکر است اصولا بازار ژل رویال در سطح جهانی به «کاربرد، نوع، فرم و منطقه» تقسیم می شود. به این معنا که بسته به کاربرد، بازار به مواد غذایی و نوشیدنی، مراقبت های بهداشتی، مکمل های غذایی، لوازم آرایشی و غیره طبقه بندی می شود.

در حال حاضر ۹۰ درصد ژل رویال دنیا در کشور چین تولید می شود و بعد از آن تایلند و کره جنوبی در رتبه های دوم و سوم تولید قرار دارد این در شرایطی است که ایران نیز جزو ۶تولیدکننده برتر ژل رویال در دنیا است در شرایطی که تولیدکنندگان این بخش از ورود غیرقانونی و قاچاق ژل رویال آسیب می بینند

در حقیقت بر اساس کاربرد، بخش مکمل های غذایی سهم عمده ای در بازار جهانی در سال ۲۰۲۱ به دست آورد و انتظار می رود که سهم بازار خود را در طول دوره پیش بینی حفظ کند و تا سال ۲۰۳۱ رشدی ۲.۶درصدی را داشته باشد.

به گفته کارشناسان رشد این بخش به دلیل در دسترس بودن بیشتر مکمل های غذایی ژل رویال در بازار و مصرف روزافزون مصرف کنندگان جهانی برای حفظ سلامت و تامین نیاز روزانه ویتامین و مواد معدنی است. از آنجایی که ژل رویال به عنوان یک مکمل غذایی قوی با چندین مزیت در نظر گرفته می شود، مشتریان جهانی علاقه مند به خرید این محصول و گنجاندن آن در رژیم غذایی خود هستند.

نکته قابل تامل اینکه بیشترین کاربرد ژل رویال در آسیا و اقیانوسیه در بخش مواد غذایی و کمترین آن در بخش آرایشی و بهداشتی است و ژاپن در منطقه آسیا و اقیانوسیه بیشترین سهم را در مواد مغذی دارد و مکمل غذایی ژل رویال یکی از محصولات مورد علاقه این منطقه محسوب می شود.

ژل رویال چیست؟

ژل رویال که به فارسی شاه انگبین ی گویند یک ماده زرد روشن و بسیار مغذی است که توسط غدد شیری زنبورهای عسل تولید می‌شود و معمولاً همه لاروها (نوزاد‌های زنبور عسل) در روز اول زندگی از آن تغذیه می‌کنند، شاه انگبین از روز چهارم به بعد تغییر کرده و جای آن را مخلوطی از عسل و گرده گل می‌گیرد، و تنها ملکه زنبورها تا آخر عمر از ژله رویال تغذیه می‌کند و به نظر می‌رسد که این نوع غذا باعث به وجود آمدن اختلافات اساسی بین زنبورهای کارگر و ملکه می‌شود به‌طوری‌که طول عمر زنبور عسل ملکه بیش از پنجاه و دو برابر طول عمر زنبورهای کارگر است و از لحاظ حجم بدنی نیز ملکه تقریبا دو برابر بزرگتر از زنبورهای کارگر است.