تورم حبوباتی در سفره‌های مردم!

در حالی که آمارهای رسمی از تورم ۴ درصدی ماهانه در بهمن‌ماه خبر می‌دهند، بررسی دقیق‌تر جزئیات نشان می‌دهد که سفره‌های ایرانی با یک «تورم حبوباتی» مواجه شده‌اند.

بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، تورم ماهانه گروه حبوبات و سبزیجات در این ماه به حدود ۱۷ درصد رسیده است. این در حالیست که تورم نقطه‌ای حبوبات از مرز ۱۰۰ درصد عبور کرده و به عبارت دیگر، قیمت متوسط این اقلام در یک سال اخیر حداقل دو برابر شده است.

به گزارش عصراقتصاد، افزایش قیمت حبوبات، به عنوان یکی از اصلی‌ترین منابع غذایی خانوارها، فشار مضاعفی بر معیشت مردم وارد می‌کند.

گزارش‌ها حاکی از آن است که قیمت انواع حبوبات در ماه‌های اخیر به طور چشمگیری افزایش یافته و این موضوع باعث نارضایتی در میان مصرف‌کنندگان شده است.

به گفته فعالان این حوزه، عمده افزایش قیمت حبوبات به دلیل تغییرات در سیاست‌های ارزی بوده است. حذف ارز ترجیحی و استفاده از نرخ ارز مرکز مبادله برای واردات این اقلام، هزینه تمام شده را به شدت افزایش داده و در نهایت به مصرف‌کننده منتقل شده است.

علل اصلی تورم حبوباتی

حذف ارز ترجیحی و جایگزینی آن با نرخ ارز مرکز مبادله، مهم‌ترین عامل در افزایش قیمت حبوبات بوده است. پیش از این، واردکنندگان می‌توانستند با استفاده از ارز ترجیحی، حبوبات را با قیمت پایین‌تری وارد کنند.

اما با حذف این امتیاز، هزینه واردات به شدت افزایش یافته است. رشد نرخ ارز مرکز مبادله در ماه‌های اخیر نیز به افزایش هزینه‌های واردات دامن زده است. این افزایش نرخ، قیمت تمام‌شده حبوبات را بالا برده و در نهایت به مصرف‌کنندگان منتقل شده است.

کمبود تولید ناشی از کاهش بارندگی و عوامل طبیعی دیگر نیز به کمبود عرضه و افزایش قیمت‌ها دامن زده است.

همچنین گزارش‌ها حاکی از آن است که برخی از واردکنندگان، با محدود کردن عرضه حبوبات به بازار، سعی در افزایش قیمت‌ها دارند. این افراد، به بهانه جلوگیری از ضرر و زیان، کالاهای وارداتی خود را به نرخ روز ارز و به صورت محدود به بازار عرضه می‌کنند.

در عین حال به گفته رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، فقدان نظارت درست و مستمر بر عملکرد واردکنندگان، باعث شده است که کالاهایی که با ارز نیمایی وارد کشور شده‌اند، با نرخ روز ارز به دست مصرف‌کنندگان برسند.

آمارها چه می‌گویند؟

تورم ماهانه: تورم ماهانه گروه حبوبات و سبزیجات در بهمن‌ماه به 16.9 درصد رسیده است که در مقایسه با تورم 4 درصدی کل سبد کالاها و خدمات، رقم بسیار بالایی است.

تورم نقطه‌ای: تورم نقطه‌ای حبوبات به 106 درصد رسیده است. این بدان معناست که قیمت متوسط حبوبات در یک سال اخیر بیش از دو برابر شده است.

مقایسه با سایر اقلام: نکته قابل توجه این است که در حالی قیمت حبوبات به شدت افزایش یافته، قیمت اقلامی مانند گوشت که مشمول دریافت ارز ۲۸۵۰۰ تومانی هستند، تغییر چندانی نداشته‌اند.

پیامدهای افزایش قیمت حبوبات

افزایش قیمت حبوبات، قدرت خرید خانوارها را باز هم کاهش داده و باعث شده است که بسیاری از مردم نتوانند به اندازه کافی از این ماده غذایی مهم استفاده کنند که همین موضوع ممکن است باعث تغییر الگوی مصرف خانوارها شود و مردم به جای استفاده از حبوبات، به سراغ مواد غذایی ارزان‌تر و کم‌ارزش‌تر بروند که این موضوع نیز می‌تواند باعث افزایش فقر غذایی در جامعه شود و به سلامت عمومی آسیب برساند.

در هر حال، تورم حبوباتی، یک بحران جدی است که نیازمند توجه فوری و اقدام هماهنگ دولت، تولیدکنندگان، واردکنندگان و نهادهای نظارتی است.

با اتخاذ سیاست‌های مناسب و اجرای راهکارهای پیشنهادی، می‌توان از افزایش بیشتر قیمت‌ها جلوگیری کرد و سفره‌های ایرانی را از این بحران نجات داد.