فرصتهای صادرات و چالشهای رقابت در صنایع غذایی ایران
کیومرث یغمایی، گفت: نبود تحقیقات جامع بازار، تفاوت استانداردهای غذایی، رقابت شدید با برندهای بینالمللی و لزوم مدیریت هزینهها، موانعی در مسیر توسعه صادرات صنایع غذایی هستند.
مدیر تحقیقات بازاریابی شرکت بازرسی کیفیت و استاندارد ایران، در گفتوگو با عصر اقتصاد گفت: صنایع غذایی ایران بهعنوان یکی از بخشهای پویا و رقابتی تولید کشور، علاوه بر تأمین نیاز داخلی، نقش مهمی در صادرات به کشورهای همسایه و اروپا ایفا کرده است. موفقیت این صنعت حاصل شناخت دقیق بازار، تطبیق با استانداردهای بینالمللی و ارائه محصولات با کیفیت بوده است.
وی با اشاره به چالشهای موجود افزود: نبود تحقیقات جامع بازار، تفاوت استانداردهای غذایی، رقابت شدید با برندهای بینالمللی و لزوم مدیریت هزینهها، موانعی در مسیر توسعه صادرات هستند که نیازمند برنامهریزی استراتژیک و بهرهگیری از فرصتهای جهانیاند.
یغمایی تأکید کرد: شناخت ذائقه مصرفکنندگان در کشورهای هدف، رعایت استانداردهای بستهبندی و صادراتی، و تطبیق با نیاز بازار از عوامل موفقیت برندهای ایرانی بوده است. شرکتهایی همچون شیرین عسل، کاله و بهنوش با احداث کارخانههای مستقل در کشورهای همسایه، توانستهاند حضور پایداری در بازارهای منطقهای داشته باشند.
وی همچنین بازار محصولات حلال را یکی از فرصتهای صادراتی دانست و گفت: رعایت استانداردهای حلال و ایجاد شبکههای توزیع مؤثر میتواند جایگاه برندهای ایرانی را در بازارهای اسلامی تقویت کند. به اعتقاد او، با تمرکز بر تحقیقات بازار، افزایش کیفیت، رعایت استانداردهای جهانی و مدیریت هزینهها، صنایع غذایی ایران میتوانند در سالهای آینده سهم بیشتری از بازارهای بینالمللی به دست آورند.
