رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی از افزایش ۴۰۰ درصدی قیمت مواد اولیه تولید قارچ در کمتر از ۶ماه و اقتصادی نبودن تولید این محصول به علت بالا رفتن هزینه‌های تولید خبر داد.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از صدا و سیما، مهدی رجبی در ارتباط با رسانه ملی گفت: کُلَش که برای بستر رویش قارچ استفاده می‌شود از کیلویی ۱,۵۰۰ تومان در فروردین به کیلویی ۴,۵۰۰ تومان در اردیبهشت رسیده و خاک بیش از ۲ برابر افزایش قیمت داشته است.
وی افزود: همچنین به علت کاهش جوجه ریزی تولید کود مرغی نیز کاهش یافته است.
رجبی با اشاره به حضور گسترده دلالان بازار تولید قارچ گفت: افزایش هزینه‌های تولید، تولیدکنندگان را به ورشکستگی کشانده است و اگر فکری برای این شرایط نشود صنعت قارچ نابود خواهد شد.
افزود: با وجود این افزایش هزینه‌های تولید، قارچ افزایش قیمتی نداشته و در حال حاضر قیمت آن به صورت عمده و فله کیلویی ۳۵ هزار تومان و به صورت خرده فروشی و بسته بندیرئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی حدود ۵۵ هزار تومان است.
