۳ عامل اصلی گرانی خوراکی‌ها شناسایی شد | دلیل افزایش ۴۰ درصدی تنقلات چیست؟

تحولات مرتبط با قیمت مواد اولیه بسته بندی و همچنین کاهش عرضه محموله های کالاهای اساسای، به جهش قابل تامل قیمت تنقلات، کیک و بیسکویت منجر شده است.

قیمت برخی مواد غذایی و تنقلات ازجمله بیسکویت، کیک و نوشابه در اردیبهشت‌ماه طبق بررسی‌های میدانی به ۴۰ تا ۵۰ درصد رسیده است. موضوعی که به گفته متولیان امر نتیجه تغییر قیمت در مواد اولیه و پیش‌نیازهای تولید و عرضه این کالاهاست.

رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران در برنامه پارک‌وی تلویزیون همشهری، افزایش قیمت‌ها را امری سالانه و طبیعی توصیف کرد و گفت: هرسال در نیمه دوم فروردین‌ماه، به دلیل افزایش حقوق و دستمزد، بیمه و هزینه‌های حمل‌ونقل، این هزینه‌ها بر روی تمامی کالاها سرشکن شده و شاهد افزایش قیمت هستیم.

او در ادامه به تفاوت وضعیت کالاها اشاره کرد و افزود: خوشبختانه در مورد کالاهایی مانند حبوبات و برنج که بخش عمده عرضه فعلی آن‌ها از ذخایر سال گذشته است، نه‌تنها افزایش قیمت رخ نداده بلکه روند کاهشی داشته است. ایشان دلیل این کاهش قیمت را نزدیک شدن به فصل برداشت، گرمای هوا و فسادپذیری محصولات پارسال و همچنین پیشی گرفتن عرضه بر تقاضا (تا دو برابر) عنوان کرد.

کنگری اما در مورد کالاهایی مانند شکر و روغن شرایط را متفاوت دانست و اظهار کرد: روغن طی دو مرحله با مصوبه دولت افزایش قیمت داشته و شکر نیز یک مرحله گران شده است. در نتیجه محصولاتی که ماده اولیه آن‌ها روغن و شکر است، مانند کلوچه، به‌صورت زنجیره‌ای دچار افزایش قیمت شده‌اند. همچنین در حوزه بسته‌بندی، افزایش قیمت اقلام به رشد قیمت کالاها کمک کرده است.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران در خصوص اقدامات انجام‌شده برای جلوگیری از افزایش قیمت‌ها تصریح کرد: زنجیره تأمین را در کنار زنجیره توزیع قرار داده‌ایم و کالا به‌صورت انبوه و رقابتی در شبکه توزیع در حال عرضه است و هیچ کمبودی در بازار مشاهده نمی‌شود.

او در پاسخ به این پرسش که برای کنترل گرانی روغن که ماده اولیه بسیاری از خوراکی‌هاست چه اقدامی صورت گرفته، گفت: با اتاق اصناف تهران (متولی اصلی) مکاتبه کرده‌ایم و رونوشت آن به وزارت جهاد کشاورزی و وزارت صنعت، معدن و تجارت ارسال شده است. ما به‌طور مستمر گزارش وضعیت بازار را ارائه می‌دهیم تا پیگیری‌های لازم در خصوص نظارت بر موضوع انجام شود.

کنگری درنهایت درباره احتمال کاهش یا ثبات قیمت‌ها در آینده خاطرنشان کرد: نوسانات قیمت به عرضه و تقاضا بستگی دارد. در حال حاضر عرضه دو برابر تقاضاست. اگر نوسانات ارزی مشکلی ایجاد نکند، قیمت‌ها به ثبات خواهند رسید و حتی عرضه انبوه می‌تواند به کاهش قیمت‌ها کمک کند. وی تأکید کرد که در مقطع کنونی بازار در ثبات به سر می‌برد.

منبع: روزنامه همشهری