تولید گوشت قرمز ۱۹ درصد افزایش یافت

مرکز آمار اعلام کرد: تیرماه امسال در مجموع ۳۶ هزار و ۲۰۰ تن گوشت قرمز تولید شد که نسبت به ماه قبل ۱۹ درصد افزایش نشان می دهد.

بر اساس نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیرماه امسال سهم گوشت گاو و گوساله از تولید گوشت قرمز بیش از سایر انواع دام بوده است.

براساس این گزارش در ماه گذشته ۲۰ هزار و ۴۰۰ تن گوشت گاو و گوساله، ۱۲ هزار و ۴۰۰ تن گوشت گوسفند و بره و ۷۰۹ تن گوشت از انواع دام‌های دیگر تولید شده است.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر ماه امسال نسبت به ماه مشابه سال گذشته، نشان‌دهنده افزایش ۴۴ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است.

همچنین مقدار تولید گوشت در تیر ۱۳۹۹ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۸ برای گوسفند و بره ۴۶ درصد، برای بز و بزغاله ۳۵ درصد، برای گاو و گوساله ۴۵ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۹۵ درصد افزایش داشته و برای شتر و بچه‌شتر ۲۴ درصد کاسته شده است.

نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر ۱۳۹۹ نسبت به خرداد ۱۳۹۹ در حدود ۱۹ درصد افزایش داشته است.