مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی جهاد کشاورزی در پاسخ به گزارش عصر اقتصاد با عنوان ” نرخ شکر هر روز در برزخ” توضیحاتی ارائه داده که حسب قانون مطبوعات و اصل همکاری دو سویه با نهادها و بخش های مختلف اقتصادی کشور عینا منتشر می شود.
در توضیحات این مطلب علاوه بر عملکرد موفق دفتر گیاهان قندی این وزارت مبنی بر رصد بازار و افزایش تولید بهره ور بر این نکته تاکید دارد که افزایش قیمت شکر قانونی بوده و افزایش چند باره قیمت مورد قبول نیست و صحت ندارد.
در ادامه متن کامل جوابیه را می خوانید:
هرساله ستاد تنظیم بازار با ریاست معاون اول رئیس جمهور و در پی پیشنهاد سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان قیمت شکر را بر مبنای قیمت تمام شده آن و طی یک سازوکار قانونی و مشخص تعیین و اعلام می نماید. البته یکی از عوامل مؤثر در قیمت تمام شده شکر علاوه بر هزینه های تبعی و سود متعارف تولید کننده، قیمت تضمینی چغندرقند است که این قیمت نیز هر سال توسط شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست های حمایتی از محصولات کشاورزی و براساس افزایش هزینه های تولید، سایر هزینه های تبعی، نرخ تورم و حداقل سود متعارف برای تولید کننده (کشاورز چغندر کار) تعیین و به صورت رسمی اعلام می گردد.
بنابراین افزایش قیمت شکر مطروحه در گزارش مذکور قانونی و براساس شرح فوق الذکر تعیین و ابلاغ گردیده است و تغییر چند باره ادعا شده قیمت شکر در گزارش مذکور صحیح نمی باشد.
در سال ۱۴۰۳ با تولید بیش از ۹ میلیون تن چغندر قند و بیش از ۱.۱ میلیون تن شکر چغندری، رکورد تاریخی تولید این محصول( طی حیات ۱۳۰ ساله کشت، تولید و فرآوری چغندرقند در ایران) شکسته شد. ضمن آنکه به فضل الهی تولید شکر نیشکری نیز در همین سال بالغ بر ۸۴۰ هزار تن گردیده که در مجموع نزدیک به ۲ میلیون تن شکر در سال ۱۴۰۳ در کشور تولید و بدین ترتیب ضریب خوداتکایی شکر کشور نیز افزون بر ۸۸ درصد بالغ گردید.
البته در این سال علاوه بر دستیابی به این موفقیت و در کنار تولید بالای شکر، بیش از یک میلیون تن شکر نیز وارد کشور گردیده است که با احتساب میزان شکر تولیدی در مجموع بیش از ۳ میلیون تن شکر در سال گذشته تامین و به تدریج به بازار عرضه شده است. این در حالی است که مجموع نیاز سالانه کشور حدود ۲/۲ میلیون تن بوده و مصرف مستقیم خانوار نیز کمتر از ۰.۵ میلیون تن در سال است.
در گزارش مذکور اشاره شده بود که یکی از دلایل نابسامانی بازار شکر کاهش سطح کشت و تولید چغندرقند در این سال بوده است.
شایان ذکر است که هرساله و براساس برنامه تدوینی و ابلاغ شده الگوی کشت و با هدف تثبیت کشت بهاره سطح کشت ابلاغی آن ۱۰۰ هزار هکتار، و سطح توسعه کشت پاییزه چغندرقند بیش از ۳۴ هزار هکتار بوده است که در قالب کشت قراردادی چغندرقند با همراهی کارخانه های قند بطور کامل محقق شده است و حاصل آن، تولید افتخار آمیز بیش از ۹ میلیون تنی چغندرقند در عین صرفه جویی بیش از ۲۰۰ میلیون متر مکعبی آب بوده است .
هرچند که دفتر گیاهان قندی این وزارت متولی تولید چغندر قند، نیشکر و به تبعه آن بطور غیرمستقیم شکر در کشور است اما از آنجا که تاثیر مسائل بازرگانی شکر( توزیع، مصرف، واردات و …) و پیامدهای آن بطور مستقیم بر هر دو بخش کشاورزی و بخش صنعت قند موثر و تاثیرگذار است، لذا همواره دغدغه و نگرانی اینگونه مسائل را داشته و پیگیر حل این مسائل نیز بوده است بطوریکه همواره در بزنگاه ها و لحظات حساس یا خدای ناکرده بحرانی وارد عمل شده و پیشنهادات و راهبردهای گره گشا جهت حل و فصل موضوعات ارائه نموده است .
برداشت چغندرقند پاییزه از سطح تقریبی بیش از ۳۸ هزار هکتار آغاز شده و پیش بینی می شود؛ بیش از ۶.۲ میلیون تن چغندرقند و بیش از ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تن شکر نیز از آن استحصال و روانه بازار مصرف گردد. همچنین متعاقب آن نیز از شهریور ماه برداشت چغندرقند بهاره و نیشکر نیز آغاز شده و امیدواریم که با توجه به رصد و پایش صورت گرفته از کشت و وضعیت مزارع علیرغم ناملایمات اقلیمی، کاهش محسوس بارندگی ها و… به فضل الهی و همت عالی کشاورزان؛ یک گام بلند دیگر به سوی خوداتکایی و تأمین نیاز شکر کشور برداشته شود.
